治未病之［痰湿质］调理方案

来源: | 作者:huajian | 发布时间 :2019-12-19 | 781 次浏览: | 分享到:

【功效】冬瓜是清热解毒，利水消痰，除烦止渴之佳品，与具有健脾补气作用的山药搭配同食，尤其适合痰湿体质者。

赤豆鲤鱼汤
【取材】活鲤鱼1尾（约800g)，赤小豆50g，陈皮10g，辣椒6g，草果6g，料酒、生姜、葱段、胡椒、食盐少许。

【制作】将活鲤鱼去鳞、鲍、内脏，将赤小豆、陈皮、辣椒、草果填入鱼腹，放人盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。

【功效】健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。

鹌鹑祛湿汤
【取材】鹌鹑4只，薏苡仁、百合各50g，姜3片。

【制作】鹌鹑、薏苡仁、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

【功效】补中益气，清利湿热。主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

薏苡仁赤小豆汤
【取材】薏苡仁50g，赤小豆100g，水适量，冰糖适量。

【制作】薏苡仁、赤小豆洗净，放入汤锅中；锅中加入适量水，以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即可食用。

【功效】薏苡仁有健脾益胃，利水消肿之功效，与赤小豆搭配效果更佳，促进体内血液和水分的新陈代谢，还可助排便、减轻体重以及滋润肌肤。

（3）粥食

黄芪山药慧茨仁粥
【取材】黄芪、山药、冬瓜、薏苡仁、竹茹各20g，糖适量，梗米50g。

【制作】先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

【功效】益气养阴，健脾化痰，清心安神。

菊花慧茨仁粥
【取材】桃巴叶9g，菊花6g，薏苡仁30g，大米50g。

【制作】将前二味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。

【功效】清热解毒，化痰止咳，除湿软坚。

菖蒲薏苡仁粥
【取材】菖蒲15g，佛手10g，云苓30g，薏苡仁60g，大米100g，冰糖适量。

【制作】把薏苡仁、大米洗净，将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌匀即可食用。这也是一道平日可吃的保健粥。

【功效】清热化痰，祛湿解暑。

荷叶粥
【取材】新鲜荷叶2张，梗米150g，冰糖适量。

【制作】鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入梗米150g，煮成稀粥，加砂糖少许。

【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。