治未病之［气虚质］调理方案

来源: | 作者:huajian | 发布时间 :2019-12-19 | 547 次浏览: | 分享到:

10个，炙黄芪10g，炒白术10g，炒白芍10g，获苓10g，熟地黄10g，当归5g，炙川芍5g，肉桂3个，姜30个，盐5g，料酒30g。

【制作】将党参等10味药洗净，用干净纱布包好，再将鸡肉、墨鱼、猪肉、骨头洗净，骨头敲碎，姜洗净拍破。将各料放锅内，加清水武火煮至沸后去浮沫，小火炖约2小时至鸡肉、墨鱼熟烂，去药包、姜，将鸡肉、墨鱼、猪肉捞出切条(或切丝、片）放入原汤，调味即成。

【功效】气血双补，适用于气血两虚的久病体弱、面色萎黄、头晕目眩、月经不调、腰膝酸软等症。

洋参甲鱼汤

【取材】甲鱼1只（约750g)，西洋参5g，姜5g，葱10g，盐3g，料酒10g，清汤适量。

【制作】将甲鱼洗净，经烫制后去黑膜、内脏、爪，砍大块，西洋参洗净，润软切片，姜、葱洗净切片。将各种料放较大蒸碗内，加入清汤，用湿绵纸封严碗口，入笼蒸约2小时，至甲鱼肉熟烂，去姜、葱调味即成。

【功效】益气养阴，滋阴润燥，适用于气血两亏的阴虚内热、津伤口温、膝酸软等症。

八宝鸡汤

【取材】党参5g,茯苓5g,炒白术2g,炙甘草1g,熟地黄3g,当归3g,

莅2g,大枣10枚，母鸡1只，葱15g,姜10g,食盐少许。

【制作】将八味药物用纱布袋装好扎紧用水浸一下备用。鸡洗净去杂，洗净拍破，葱洗净栓成结，将姜、鸡、调料加入砂锅中，一次性加足水，大火至去浮沫，改用小火加热，直至肉烂，食肉喝汤。

【功效】本方有双补气血之功，适用于气血两虚之面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

（3）粥食

桂圆归枣粥

【取材】桂圆肉30g,全当归20g,红枣30g,糯米250g,红糖60g。

【制作】先将当归放入锅内，加水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁待用淘净精米放入锅内，加药汁、桂圆肉、红枣（去核）、清水适量，用旺火煮烂后放红糖，再煮片刻即成粥，分顿食用。

【功效】具有双补气血，滋润肌肤的功效，适用于气血亏虚，心失所养所致失眠心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。

小米山药粥

【取材】小米100g，山药150g，清水1500g。

【制作】将山药洗净，捣碎或切片，与小米放入锅中，加入清水，用大火先煮沸，转小火煮约半小时，至粥稠软烂即可，分顿食用。

【功效】小米山药粥是一种味甘，性凉的特色粥品，入胃、脾、肾经，有滋养脾胃的作用，适用于因脾胃不和所致的消化不良和四肢无力等症，亦能调理肺气，养肺止咳，适用于肺气虚引起的咳嗽和久咳不止等症。